Tapear en el puerto de santa maria

Contents

  1. De tapas por El Puerto de Santa María (Cádiz)
  2. Cinco lugares para no perderse en El Puerto de Santa María (parte II)
  3. Bares de Tapas en El Puerto de Santa María
  4. ¿Qué restaurante te apetece conocer?
  5. De tapeo 'relajao' por El Puerto de Santa María

Con todo, Olga se siente muy orgullosa de ser de El Puerto y le gusta apostar por el producto de su provincia. Calle Ribera del Marisco, 1.

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De tapas por El Puerto de Santa María (Cádiz)

El Puerto de Santa María. A pocos metros, en la misma acera de la Ribera del Marisco, se encuentra otro establecimiento mítico del tapeo portuense. De ahí su nombre", recuerda Sabino, un jerezano que se confiesa incondicional de este bar que vive una segunda juventud. Hace tres años incorporaron a su palmarés el premio a la innovación de la primera Ruta provincial del Guiso por su tapa de Lentejas con puntillitas. Calle Ribera del Marisco, Su nombre ya da una pista: Borja prepara en la cocina uno de los panes de la casa, el plato estrella de 'La Bodeguilla'.

Primero pocha en una olla varios tipos de verduras a las que añade un redondo de ternera.

Cinco lugares para no perderse en El Puerto de Santa María (parte II)

El toque final, el jamón que traen de Fuentes de León, en Badajoz. La afición de la familia por el jamón viene del abuelo José, al que recuerdan con una enorme foto enmarcada tras la barra. El plato es para unos clientes que esperan sentados en una de las mesas del comedor, situado en el patio de una antigua casa de cargadores de Indias de finales del siglo XVIII. Sus suelos de rombos rojos y blancos, encargados en Marruecos, imitan los originales de la casa.

Todo casero.

Bares de Tapas en El Puerto de Santa María

Calle Misericordia, 5. A granel, directamente de la bota. Así es como se sirven los finos, olorosos y amontillados en estos despachos de vinos La ciudad que vive a caballo entre el mar y el campo tiene el orgullo de la huerta y la rebeldía del océano. Sin duda para repetir una y otra vez! La calidad de la comida era muy buena.

El servicio la verdad que bastante desorganizado y deja mucho que desear. El trato no es malo pero demasiada falta de organización.


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Increíble, no te lo puedes perder, servicio inmejorable, comida de calidad y barato. Parking interior gratis. Nosotros comimos en el salón interior una dorada a la sal que nos la emplato Israel, luego Juan nos preparó un cocktail de los suyos. Se merecen lo mejor.

¿Qué restaurante te apetece conocer?

El sitio es agradable para ver una puesta de sol o disfrutar del mar comiendo o tomando un café. En mi caso fui a tomar un té a media tarde y el servicio fue correcto pero los detalles poco cuidados. Buena calidad en sus productos y muy buena atención,sin hablar de poder disfrutarlo con vistas al lado del mar. Todas las tapas caseras y muy buenas.


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Mejillones exquesitos y la carrillada y el lagarto buenisimo. Local confortable y la atencion muy buena. Muy cerca de la playa. El lenguado estaba esquisito, tardó en llegar pero mereció la pena esperar. La comida muy buena e innovadora, el trato muy bueno, hemos ido dos veces y de momento todos los platos que hemos probado espectaculares, resaltar el gallo empanado con algas y los arroces del fin de semana muy buenos también. Me propuse probar toda su carta y es gratamente sorprendente el que solo me disguste uno de sus platos.

El pescado frito que comimos era de buena calidad, y la paella mixta estaba cocinada justo en su punto. Las vistas del local al Guadalete con embarcadero son preciosas, comer tanto su terraza como en su patio para días de viento merece la pena. Personal amable y correcto. Por mi trabajo es un local que lo tengo cerca y muy a menudo vamos a comer y nos encanta.

De lo mejor en relación calidad-precio. No califica. La brocheta que traen totalmente cruda.

En cuchara o en cazuela , en platillos o copitas , frío o caliente , salteada , frita o en guiso , cremosa o crujiente … Una cocina sencilla y sabrosa, elaborada con respeto por lo tradicional. En su selecta carta podemos encontrar sorprendentes creaciones como carpaccio de lubina , de bogavante con vinagreta de erizos o de carrillada de cerdo ibérico, yogurt de foie con gelatina de cream y espuma de naranja, flamenquín de secreto ibérico con tallarines de zanahoria y salsa de oloroso , lubina confitada con espuma de ajos asados y setas salteadas o dorada a la plancha con pasta fresca al queso payoyo y salmorejo.

Es obra de la empresaria y artista Carmen Gutiérrez Pou cuyo objetivo era dar a conocer el vino de Jerez de una forma fresca, divertida y diferente.

De tapeo 'relajao' por El Puerto de Santa María

Para ello usó material reciclado de la bodega de su familia , Gutiérrez-Colosía. Bespoke significa hecho a medida y esa es, precisamente, la filosofía bajo la cual nació este sorprendente lugar, un espacio muy colorista que tiene al vino como su hilo conductor. De hecho, en su carta ofrecen cócteles elaborados con vino de Jerez con el fin de acercar este tesoro de la provincia a todos los paladares.